白茶入世的时间尚算短。 人们对白茶的了解尚算浅。 是以关于白茶的疑惑很多，关于白茶的入门级疑惑更多 但这些都是生命的必然，不是么？ 只有经历过这些阶段，白茶才会家喻户晓，才会成为大江南北的茶桌上，最“红”的那盏汤。
2023年04月14日 原创
现在，淘茶客们还是去点头吧。 点头有许多的茶叶店，他们或多或少，有固定的茶厂资源，或是亲戚，或是朋友，或者就是亲兄弟。 在茶季，他们有的是时间带客户上茶山看茶，带客户一款一款的品茶，一点一点地解决客户关于白茶的各种入门级问题。
2023年04月13日 原创
请热钱们，转移阵地，去开咖啡馆吧，连锁的，现在正热呢。 请给我们福建的茶叶，保留几块净土，给我们的子子孙孙，留下几片干净的茶园，让我们的后代们，能有好茶可喝。 商业凌驾于品质之上，本末倒置，危险得很。 浪太大的时候，谁都下不了船，别侥幸。
2023年04月12日 原创
在当下某些茶企心目中，可能销售技巧远胜于对茶知识本身的熟悉和了解；兴许，一张漂亮的可人的脸庞，比与茶客聊上一小时深入的茶叶知识更加有利于销售的达成、业绩的冲刺。 只能叹息。
2023年04月11日 原创
今年桐木的金骏眉会跟太姥山的白毫银针一样，不会像往年一样形成大面积采摘的势头，只会细水长流一般，一天采几斤，一天采几斤，到了季节，便悄悄结束了。 去年夏秋旱，今年开春冷，2023年，高山上的芽头，大体是如此的命运。
2023年04月10日 原创
白茶是可以压饼的。 而许多人不知道的是，压饼是需要技术的，这个技术，跟制白茶散茶的技术是一样有难度的，是一样需要钻研的，是一样需要慧根的，是并非每个人都能掌握的。
2023年04月09日 原创
用不适合的水泡茶，难受的是自己；用不适合的泡茶方式泡茶，难受的也是自己；在不适合的场合去寻找不存在的汤感，为难的仍是自己。 野草堆里哪有鲜花？ 符合自然规律的，才是最好的。
2023年04月08日 原创
做旧老白茶的味道是怎么做出来的？ 重度发酵。 其实列位看官在家里也可以模仿。 准备一只大缸，里面放上烧开的淘米水，再把青菜浸泡到这缸淘米水里，盖上盖子，闷上三天。 等揭开盖子的时候，你便会发现，这青菜变色了，还酸了。
2023年04月07日 原创
金骏眉还没开始采呢，大家别急了。 等到可以采了，村姑陈会第一时间通知大家的。 别急，高山茶，都是比平地茶慢的。 做茶不是跑步比赛需要追求速度，做茶是一场耐力与品质的较量，越是有实力的茶，越能笑到最后。
2023年04月06日 原创
2023清明白牡丹，恰逢其时。 昼夜温差大，此其一；清明节前雷雨天气多，此其二；清明节当天刮清爽的北风，此其三；经历去年干旱总体产量不高但香气物质丰腴，此其四。 有这四大优势，今年的清明白牡丹，村姑陈，充满了期待。 还将旧来意，怜取眼前人。
2023年04月05日 原创
我只是要感谢老天爷，又让我们虽然有惊但是无险地收获了一季的清明牡丹。 它是节气茶里的代表，是仲春与暮春的交接，是清明这个特殊的节气里，特殊内含物质的蕴藏与体现。 它的存在意义非凡。 期待着，五一之后，与它的重逢。
2023年04月04日 原创
生活在山里的人，少不了要吃清明粿。 茶叶开采前，挖艾草是武夷山茶农们的快乐源泉。 只要有人约着去山里挖草，再忙的人也要放下手里的事跟着去。 一去就是整个下午，回来时拎着满满一筐艾草。 把艾草捣碎和糯米粉拌匀，包着炒好的笋肉，真是人间美味。
2023年04月03日 原创
任何行业都是有鄙视链的。 头采米针是最顶级的，次之是头采银针，再次是白毫银针(包含中期针和尾期针)。 而上述三种针，一起瞧不上的，是抽针牡丹王。 当大家看到一款自称白毫银针的白茶，没有任何一片小叶壳小护旗，光溜溜全是针，那就要小心了。
2023年04月02日 原创
鲜笋香，是及时摊晾的成果。 青草味，是延时摊晾的结果。 一前一后，天差地别 哪怕是后一种等级更高，看上去更好看、等级更标准，都抹不去它品质不高，口感不好，内质不丰富，营养价值不高的巨大缺点。
2023年04月01日 原创
其实，并不排斥其它茶类的茶人，进入白茶行业。 但并不意味着可以凭借自己的老经验，老经历，胡乱解读一气。 无论做茶也好，做其它的行业也罢，进入一个自己从前从未进入过的领域，接触一个自己从前不太熟悉的事物，必然要摆正心态，带着敬畏心去学习研究。
2023年03月31日 原创
遇见一些技术平庸的制茶师，村姑陈就很想掏心掏肺地劝他，你别做茶了，直接卖茶青吧，你越做茶，就越是在毁茶。 再标致的高等级茶青，也被不好的工艺做成烂茶一堆。 故而，买白茶时，请三思。 在选等级之前，请先选择制茶师。 若没有工艺，又何谈等级？
2023年03月30日 原创
我虽然很想阻止这些采雨水青的老茶农们，却又忍不住怜悯他们。 可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。 实在不忍，对他们口诛笔伐。 在这个天寒地冻的春茶季，3月29日，村姑陈做了一次没有原则的滥好人。
2023年03月29日 原创
冰雹后的天气，雨水多。 太姥山迎来了2023年春茶季里，一个相对持续的降水过程。 于茶树而言，可以补水，之前有一些因为去年遭遇干旱，今年开春又冷，故而没发出来的那些银针，这几天也冒出头来了。 一颗颗俏立在枝头，虽然瘦，却精神抖擞，白毫密实
2023年03月28日 原创
这款荒野银针只写了三冲的品鉴。 因为写品鉴需要花费比较长的时间，而心急的李麻花，想快点喝完这泡神仙级的老白茶。 荒野银针的境界自是与普通银针不一样。 尤其，是六年陈的老荒针。 只应天上有，世间古难寻。
2023年03月27日 原创
人类致富的梦想势不可挡。 新茶园总会越来越多，掰树茶也会越来越多。 当年，村姑陈呼吁列位看官，存新茶，喝老茶，自己买新白茶存成老白茶来喝。 而现在，村姑陈要提醒大家，如果不懂选茶，靠谱的办法是，买一些旧年份的茶。
2023年03月26日 原创
