身为消费者，我们唯一能做的，就是不信邪。 不要去相信那些98块钱的做旧老白茶，不去相信那些200块钱的金骏眉，不要去相信那些300块钱的牛栏坑肉桂..... 没有买卖，就没有杀戮。 如果我们不信谣传谣，谣言自然止于智者。
03月18日 原创
武夷山人由旅游带货时便积攒起来的“口碑”，已然影响到了现在茶叶的销售，以及茶客对武夷山卖茶人的信任度。 茶农可能觉得委屈。 但，冰冻三尺，非一日之寒。 误会的消除，需要长期的修补，需要武夷山人去努力扭转大众的固化印象。 加油吧，少年。
03月17日 原创
强烈安利这款铁罗汉。 山场正，工艺娴熟，尤其，采摘制作的时候，天气俱佳。 这几年的武夷山春茶季，好天气真心不多。 是以，于大多数名丛而言，好山场不难，好工艺易得，而好天气，真真是难上加难。
03月16日 原创
陈茶无论哪个季节喝，都跟它的新茶期不是一个味，这是它的自然规律。 若要让饮茶之事遵循自然规律，那请先尊重陈茶与新茶完全不同的风格开始。 又要喝陈茶，又要强制陈茶与新茶时一样鲜香醇爽，那，就太难为茶了。
03月15日 原创
好饭不怕晚。 压轴的总是最好的。 村姑陈一点都不急。 就让芽头们慢慢长吧。 唯一可以确定的是，今年春芽的产量，肯是低的，但生长如此缓慢，其品质肯定是远超往年的。 会有多稠润香滑呢？ 拭目以待。
03月14日 原创
干旱之后的茶，果然更香，连平时品种香几乎做不出来，明显不起来的白瑞香，那股浓郁木质香与粽叶香，无论在盖上还是汤中，都清晰可辨 遂，生起了凑一组新春足火版武夷山十二金钗的念头。 再去武夷山找小品种多的人家，配配配，配配配。 终于，凑齐了这一套
03月13日 原创
03月12日 原创
或许你真的喝到了带栀子花香的牛肉和半天妖。 但稍有常识之人，必定会对这些茶抱有怀疑。 但稍有常识之人，必定会对这些茶抱有怀疑用黄观音、金牡丹调配或替代，也是常事。 如遇栀子花香，欢喜之余，还请看清是何品种，别被这过于迷人的香气，给蒙晕了。
03月11日 原创
于白牡丹而言，它细胞内保留下来的鲜爽物质——茶氨酸，是很多的。 这些茶氨酸，要想让它大量地释放出来，只 利用沸水的强势作用，让茶氨酸在前三冲大量释放到汤中，让我们喝到。 喜欢一款茶，就用沸水冲泡它。
03月10日 原创
限价令，加上口罩三年，岩茶的市场在被动地收缩、压抑。 但是茶商们的脚步停不下来，也不能停。 岩茶在他们的手里如同造星般变换出不同的包装和人设，只为吸引更多上层消费人群的目光。 动辄几万一斤、千元一泡的岩茶，才能在市面上保持活跃度和存在感。
03月09日 原创
为了有效地防止把一款鲜香醇爽的茶，泡出苦涩味来，建议列位看官多多修炼冲泡手法。 除了之前强调过的注水手法、出汤时间之外，尽量完全沥干茶汤，也是急需要掌握的技巧。 只有沥干了茶汤，才能避免大量的物质提前释放，过量浸出，影响我们的喝茶体验。
03月08日 原创
光阴荏苒，再是轻火的岩茶，到了年底，也终归是要焙到足一些的火工了——除非这款茶存起来不想卖，等着大客户上门，等有人订下比较大的数量之后，再来决定它的火工。 是以，感谢时光的流逝，让我们终于熬到了，一些人不得不把水仙焙到足火的这一天。
03月07日 原创
这泡老岩茶越往后泡，越发空、淡，色虽还浓，入口的感觉却已经与白开水无异。 朋友陪着喝到最后，说了一句，这么神秘地把我喊来，结果是跟着你在暗无天日的仓库里待着，发霉的味道让人全身难受。 她现在必须要去找泡鲜肉来喝喝，让她的身心都沐浴一下阳光。
03月06日 原创
桂皮香是大青衣，花香是小旦，木质香是老旦，焦糖香是老生，药香是武生..... 无数丰腴的滋味，纷纭在舌尖，缭绕在舌中，潜藏在舌底。当你闭上嘴，这些潜伏的滋味们，便悉数冒头，陆续登场，在舌上，上演着一幕幕春日大戏。
03月05日 原创
谣言止于智者。 智者就是，这款大红袍红茶出世的时候，那些认真看过产品包装的人，知道是大红袍与工夫红茶共同调成。 那些相信老白茶只能煮的人，也请多读一些生物学和化学的基础知识。 让自己成为一个有文化的人，才可以免掉许多踩坑被人割韭菜的机会。
03月03日 原创
青草是个好东西。 但它不应该成为某些品质不好的，存坏了的，工艺不到位的岩茶的遮羞布。 请具有生造概念癖好、喜欢利用营销手段弥补技术不足与产品缺陷的销售达人们，放过青草味吧。
03月02日 原创
经常听到有人说老白茶只能煮着喝？如果冲泡的话，是没有味道的！那么今天，村姑陈就来给大家做一个实验，我们来测试一下，老白茶到底是不是只能煮着喝？
03月01日 原创
千万不要觉得白茶太干转化慢——白茶的物质转化需要正常的时间长度，欲速则不达。 那些所谓的快，是让白茶受潮跑气所造成的，这样只会让白茶生成怪味异味霉味，这是让茶变坏，不是让茶转化快。 一股坏味，有啥好喝？
02月29日 原创
炭焙师傅也很不容易。 常年熬夜焙茶、不停的试焙笼上燎烤的茶，生物钟黑白颠倒不说，牙口也不是太好。 说到底，炭焙师傅吃的是年轻力盛的饭。 若是师傅焙不动了，而徒弟又没有跟上，技术不够拉不到生意，炭焙坊就只能关门。
02月28日 原创
