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白茶梗长更耐泡,只是苦涩味重?这制茶师得有多不会做茶

白茶的内质丰富,才会耐泡。 内质越丰富的茶,越耐泡。 就算每冲狠狠坐杯,内质丰富的茶也会更加耐泡些。 这是茶叶的内功使然。 买一款好内功的茶,好好泡,是不会苦涩的。

2023年10月23日 原创

那些问做旧老白茶能不能喝的茶友,请进

渥堆做旧老白茶能不能喝呢? 请参考做旧老普洱。 毕竟,谁都不能保证做旧的环境以及做旧的过程——一个基于欺骗为目的而实施的行为、一个怀抱恶意生产做旧茶的人,我们还要指望他有良知,能践行食品安全么。

2023年10月22日 原创

现实中不怎么懂茶的人,为何网上评茶能忽悠到一千个粉丝?

真心祝愿这位现实中处处碰壁、在网上靠入门级茶技忽悠粉丝的仁兄,未来一切顺利。 上天有好生之德,总不能看着他饿死。 一个人穷得只剩下忽悠了,我们还能指望他有高尚情操吗? 只希望他这样的人不要成为互联网茶圈主流。 否则,将是暗无天日,硕鼠遍地了

2023年10月20日 原创

鉴别做旧老白茶的四种方式,教你拆解“老白茶地雷”

喝这种香气不浓郁的“老白茶”,是需要勇气的,所以我们只能小小口喝,不能像喝真正的老白茶那样闭眼睛肆无忌惮地大口闷。 不明真相的茶,还是少少抿,慢慢感受,如果汤水薄,且汤中有异味怪味杂味,那就倒掉,不能再喝了。

2023年10月19日 原创

喜好和标准,它不是一回事

因为爱渣而否认其渣,并为他洗白,就是在掩耳盗铃。 对于喝茶者而言,明白好白茶与劣质白茶的判断标准何在、知道哪样的白茶才是好白茶,才是学习喝白茶的终极意义所在。 懂得了标准,才能真正懂得这款茶。 否则,便是喝了N年,也只是喝了个寂寞罢了。

2023年10月18日 原创

那些在办公室喝茶的人,喝的都是些什么茶呢?

这些原叶茶纯料茶的价格,按斤算,还真的不会贵过那些包装精美的、创新无极限的新中式茶饮。 是时候,90后00后也该喝传统原叶茶了。 穿秋裤、拿保温杯泡枸杞之类的,早该成为段子了。 真正羊生,还得传统原叶茶。 原汁原味,中国传统,中国味。

2023年10月17日 原创

桂花香下秋茶香,村姑陈手把手教你冲泡2023白露茶

为了这些可爱的,想学喝茶却又无门的哥哥姐姐弟弟妹妹们,村姑陈今天,就把自己在户外冲泡2023白露散茶的步骤,一步一步写清楚,分享出来。 希望能帮到大家,帮到一二。 略尽绵薄,请笑纳。 鞠躬。

2023年10月16日 原创

不懂茶的“评茶媛”们,夸夸其谈,耍尽新花活也等不回一个春天

买那些评茶博主推荐的茶,看上去是利用别人的经验来买茶,实际上,别人的感受并不代表你,这样去买茶,仍旧是要交学费的。 既如此,不如自己花钱买,要交学费也明明白白地交。 买些大众口碑都不错的茶,少量买,自己慢慢试着泡,试着喝,慢慢学,方是正理。

2023年10月15日 原创

2023初秋白茶《迎秋》,盛放在金桂飘香的鲜妍甜馥里

以这款初秋白茶迎秋的深厚底韵——优质的产区+优秀的工艺,假以时日,它生成淳厚,生成醇厚,是顺理成章毫无悬念的事。 晃一晃茶杯,果冻般的茶汤形态初显,内质的丰沛程度可见一斑。 于无声处,现惊雷。 这是一款极具典藏价值的,好白茶。

2023年10月14日 原创

2023迎秋,是款好品相、高等级的好茶,又稠又润!

对于老S这样的茶疯子来说,茶树生的茶青不够高等级,那就拉高采摘标准,同样能得到高等级的茶青。而做茶的时候天气不好,那就等一等,等天气凉下来再做。 好饭不怕晚,为了等到适合的天气,晚半个月,又有什么关系?

2023年10月13日 原创

夸大宣传、以次充好、各种挂羊头卖狗肉,造假贩假的武夷岩茶直播间为何泛滥成灾!

武夷岩茶的内部早已生有蛀虫,而互联网直播间的疯狂绝对是加速了蛀虫的繁殖和生长! 一切都是人的观念和行为赋予的,茶主播们的思维、认知和眼光决定了武夷岩茶发展的半径。 这种局面还会维持多久? 未来的茶圈会是低价劣茶的天下么? 有点令人发抖。

2023年10月12日 原创

寒露茶为什么好?

我知道今年的寒露茶,因为天气和茶树生长的原因,采摘加工制作如此艰难。 但是,一年一度的寒露茶,虽然会迟到,但不应该缺席——在人们期盼它良久之后。 我知道今年的寒露茶,会是新的一杯清润幽香,侠骨柔肠。 西风寒露深林下,任是无人也自香。

2023年10月11日 原创

营业额没达到一个亿,都不好意思说在某音卖茶

他们原本可以一窥正岩茶的门径,拥有学会和喝懂正岩茶、辨识好山场好工艺的机会,然而,这些由“菜市场茶”化妆而成的“平价高端茶”在某音横空出世后,利用人性弱点施行着蝗虫似的倾销手段,激发着广大中轻年茶客的廉价消费观和省钱磁场。

2023年10月10日 原创

一位年轻人的岩茶观

岩茶,乃至中国茶,是时候需要寻找它们的年轻群体了。 如果一直是“退休才喝茶,年龄大的人才喝茶”这样的固化思维,茶叶最终将面临群体断层,犹如现在的社会老龄化。 老树必须发新芽。 更多年轻人的加入,才是行业生生不息的力量源泉。

2023年10月09日 原创

那些加了枸杞更好喝的茶和咖啡,都是什么样的货?

一家卖咖啡的店,开发了新产品,枸杞咖啡。 加了糖加了奶加了冰块的咖啡上面,赫然屹立着红红的枸杞。 这一刻,真心要emmo了。 突然觉得,本土的茶叶也好,泊来的咖啡也罢,扫盲普及之路,真的是道阻且长。 路漫漫其修远兮。

2023年10月08日 原创

燕子窠肉桂,特立独行清新桂皮风的一款中火茶

这款燕子窠肉桂,是今年上架的第二款肉桂。 做得慢,来得有点迟。 但慢工出细活,好饭不怕晚。 如此好的肉桂,大力推荐给列位看官。 新茶友喜欢的空灵飘逸,老茶友喜欢的犀利桂皮香,全都有了。 兼具钗黛之美,不可多得。

2023年10月07日 原创

给茶叶打分的标准是什么?

茶叶的评选,斗茶赛,评分,打分,是有严格的标准和流程的。 不是哪个外行脑门一拍,就能随意改动变动的。 所谓入乡随俗,既想要喝岩茶,懂岩茶,评岩茶,就要按岩茶行业的既定标准来,遵循岩茶的规则与评价体系。 不得率性自创。

2023年10月06日 原创

大红袍、肉桂都有自己的直系后代了,它们分别是谁?

经过多年的努力,大红袍,肉桂,铁观音,都有了自己自然杂交的后代。 这些后代拥有先代所不具备的高产优势。 趁现在它们还在深挖洞广积粮的沉淀期,我们且先了解一下这些茶王直系后代的姓名和情况 。 待异日它们称王,可套个近乎。

2023年10月05日 原创

秋天露营,如何喝好一杯茶?

露营喝茶,户外喝茶,是件快乐事。 寻一处山明水秀之处,摆上零食小点,摆上水果,摆上茶具,泡一杯香茶,于秋风秋阳间,渚清沙白,鸟语花香,多么地惬意和美妙。 有时间有机会,还是出去走走。 放空,放松,放飞自我。 却道天凉,好个秋。

2023年10月04日 原创