等这个技术真正推广的那一天，将敲响咖啡色白茶的暮鼓。 到时候，做旧老白茶就会越来越少了。 当然，它不会断绝。 劣币会存在，我们无法彻底消灭它。 激动之余，又有点，淡淡的哀伤。
2023年08月06日 原创
有清盈的胶质感，充盈在汤水中，沉静在汤底部。 入口，只觉汤水丝滑似牛奶，又娇柔似花露，桂花香与桂皮香盈然在汤中，裹着稠滑的茶浆，有一种曼妙的舌感。 令人只想多多撷取——一口，再一口，一直喝下去。 欲罢，不能。
2023年08月05日 原创
当然最好存的是茶饼。 散茶占地方，饼茶省空间；散茶存坏了一喝就能喝出来，饼茶存坏了只要不是坏得太离谱，一般人是发现不了的。 说不定还以为那就是传说是稀罕的枣香，兴喜若狂地想多存几片。
2023年08月04日 原创
兴许有人喝到这款做旧老白茶之后，会说，嗯，我觉得还不错啊，嗯，我觉得这香气还挺好闻啊。 嗯，这位亲，标准是一回事，个人喜好又是一回事。 在个人主义至上者面前，所有的标准，都没有“我喜欢”来得重要。
2023年08月03日 原创
三年不开箱，开箱之后，去试着折断它的茶梗，挑长一些的茶梗来试折，看看碎度，看看脆度。 再买一斤当年的新白茶，与这箱封了三年没开箱的老白茶去对比——对比茶梗的碎度、脆度。 只要是干度达标的标准产品，都可用此法来比对。
2023年08月02日 原创
我们广大的活跃在互联网上以及线下茶叶店里的试茶员，专门买做旧老白茶，还喜欢焖着喝煮红了喝的人儿们，身体力行地用自己的肠胃在测试着各家各路的做旧老白茶，天长日久地遭受着嚯嚯不说，还要花钱！ 只为了喝到无数闷红的，沤红的，咖啡色老白茶。
2023年08月01日 原创
抛荒白茶的荒野劲，便如此直白而毫无遮掩地，来到了我们面前。 有时候深恨这些生于高山，又野放许久天生天养的茶树，它们倚仗着自己得天独厚的生长条件，便恣意妄为地，炫耀着自己的资本——把浓郁的毫香，毫不心疼的，狂放喷洒着。
2023年07月31日 原创
在这暗黑的干燥的环境里，白茶们修练着内功，做着最深刻的能量与物质转化，转化出更加优秀的内质来 把新白茶的鲜与香，与时光做着交换，转化成老白茶的微鲜与沉香——鲜与香仍在，茶氨酸与芳香分子仍在，只是变得老成，变得持重，变得沉默，变得更加内敛。
2023年07月30日 原创
这一刻，我们像卖炭翁一样，无比地矛盾——可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。 暴雨挽救了大量的茶园与茶树的生命。 让它们在秋茶季前，获了得一次良好的休养生息的机会。 今年，处暑后开始采秋白茶。白露秋分寒露，一个都不能少。
2023年07月29日 原创
村姑陈是敢说真话的。 村姑陈喝到的岩茶白茶红茶都是顶尖产区的顶尖之作。 所以，都要快出汤，都不建议闷泡。 好茶不能闷，正如响鼓不用重锤。 喜欢敲重锤的，请去买哑鼓。喜欢闷泡的，请去买普通的平庸的茶。 好茶，就不要用坐杯闷泡糟蹋它了。
2023年07月28日 原创
马上要来台风了，台风之前这段时间，茶园情况怎么样？ 天气不好哩。已经干旱了快一个月。不过跟去年同期相比，降水会多。 7月27号雨变大哩，是一阵一阵的。 这种不大不小的雨，对茶园很好，土壤可以平均的吸收水分。
2023年07月27日 原创
红芽的银针，当然不算是白毫银针。香气滋味内质，跟真正的白毫银针是不能比的。 只能是，银针家族里，一款失败的作品。 唤作“红针”好了。 “红针”这名字也很好听，与它相似的，是“红药”。 念桥边红药，年年知为谁生？ 一曲扬州慢，道尽无限沧桑事。
2023年07月26日 原创
轻火岩茶，中火岩茶，足火岩茶，它们都是岩茶制作过程中，必经的各个阶段。 每个阶段自有它独特的香气，滋味，韵味特征。 每个阶段都有它独特的魅力所在。 爱岩茶之人，应该每个阶段都爱。 爱她年轻时的娇美，也爱她年老时，脸上的皱纹。
2023年07月25日 原创
七年来，武夷山十二金钗的粉丝，从少到多，从新茶友到老茶客，聚沙成塔，成了一个军团。 这款十二种岩茶的组合，一次就能喝到十二种香气与滋味都迥异的岩茶品种，着实甚是令爱茶者喜之，爱之。 它让喝茶这件日常事，多了几分不确定性，稀奇性。
2023年07月24日 原创
据说再牢固的爱情，都抵不过七年这道坎。 但我想，武夷山十二金钗不会。因为在它的盒子里，茶友们买到的不仅仅是香气极具个性的岩茶，还有坚持品质的初心，坚守本分的信念，坚定不移的传统工艺，以及，始终把性价比放在第一位的，善心良意。
2023年07月23日 原创
刚焙过一道火的岩茶，是闻香最佳的时机——比如是什么花香，桂花、兰花、栀子花……，此时闻之，必定令人醍醐灌顶，大呼惊艳。 如今年新出的轻火版《武夷山十二金钗》，十二种茶皆是一道火，分装着十二种不同的香气与滋味，曼妙迷人，香氛绵长。
2023年07月22日 原创
茶是一件好事，最忌讳的就是胡乱折腾。 喝纯茶就好，香气滋味都是原汁原味的，刻意添加东西进去，反而不纯了，杂了，不美了。 就像劳德诺刚来华山的时候，演示的功夫，兼具各家各派，驳杂不纯。于是虽然年龄最大，却只能屈居第二。 当了一辈子的，二师兄。
2023年07月21日 原创
就其实，在大堆的人面前卖老，真的心没必要。 在大堆人面前显摆自己跟某某大师很熟，也真心没必要 人的眼睛都不是白长的，群众的眼睛是雪亮的。 如果真这么厉害，怎么江湖上没有您的名号呢？ 细究起来，您还不如一个村姑有名。 好好喝茶，方是正道。
2023年07月20日 原创
但有一点鼓吹派可能忘记了，古人还有一条谚语，叫做，响鼓不用重锤。 一只高品质的鼓，轻轻敲击，就能发出震耳欲聋的声音来，又何必用力敲它？ 好茶也是一样。快出水就能泡出鲜活甘香的茶汤来，又何必大力去坐杯闷泡？
2023年07月19日 原创
有茶友提问，说，武夷山发货的荒野银针，一斤2000块，能不能买？ 这个问题其实并不成为问题。 就像在米国吃中国菜一样，想吃到正宗的、不加番茄酱的，很难。 但在米国吃汉堡，肯定能吃到比中国更地道的。
2023年07月18日 原创
